im Jahr 2021 haben wir
Rohkaffee importiert und dabei
ø pro kg an die Kooperativen gezahlt.
davon sind transparent gehandelt.
* Zum Vergleich: Der Fairtrade-Mindestpreis für ein kg biozertifizierten Arabica-Kaffee (washed) betrug im Jahr 2021 3,45€ und für biozertifizierten Robusta-Kaffee (washed) 2,73€.
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Importmengen pro Kooperative 2021

Rohkaffee-Einsatz und geröstete Mengen 2021
* Da wir im April 2021 unsere Rösterei eröffnet haben, haben wir in diesem Monaten keinen Kaffee geröstet.
Unser Röstkaffee in €
im Jahr 2021 haben wir
Umsatz mit dem Verkauf von Kaffee eingenommen. Das sind
unseres Gesamtumsatzes. Pro verkauftem Kilogramm Kaffee haben wir
Erlöse erwirtschaftet.
* Die Zahl bezieht sich auf den Erlös von einem kg unserer Espresso Bassröstung.
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kostete 1kg Bassröstung in 2021. Dieser Preis setzt sich folgendermaßen zusammen:

* Unsere Erlöse aus dem Kaffee-Verkauf setzen wir aktuell ein, um den Aufbau der Rösterei zu finanzieren, Kosten aus der Gastro zu decken und Rohkaffee bei den Kooperativen vorzufinanzieren.
** Sonstige Kosten (anteilig):
Software und Telekommunikation, Gewerbekosten, Amt, Beratungskosten, Bankgebühren, Versicherung, Wartung und Instandhaltung, Abschreibungen, Betriebsstoffe
Lünebohne & Lünepresso 2021
Der Rohkaffee für die Lünebohne wird von der Kooperative Kopakama angebaut.
Beim Lünepresso wird zusätzlich Rohkaffee der Kooperative KCU verwendet.
Beide Rohkaffees sind bio- und fairtradezertifiziet.
Im Jahr 2021 haben wir
geröstete Bohnen eingekauft und dabei
ø pro kg an die Kooperativen gezahlt. Davon haben wir
weiterverkauft und damit
Erlös pro kg erzielt.
des Rohkaffees sind transparent gehandelt.
* Unsere Erlöse aus dem Kaffee-Verkauf setzen wir aktuell ein, um den Aufbau der Rösterei zu finanzieren, Kosten aus der Gastro zu decken und Rohkaffee bei den Kooperativen vorzufinanzieren.
Röstereibericht
zum Download im PDF Format
Gesamter Transparenzbericht
zum Download im PDF Format